Racines wallonnes, éclats des bulles
Depuis plus de mille ans, la vigne façonne les coteaux de Huy. Au cœur des Hautes Vignes, le vignoble du Bois Marie fait revivre ce patrimoine historique grâce à des cépages d'avenir et au savoir-faire de vignerons passionnés. Découvrez des vins de terroir où tradition, nature et modernité se rencontrent.
Histoire du vignoble
Les Hautes Vignes doivent leur nom à cette partie de coteau que les vignerons hutois de la Renaissance cultivaient déjà il y a plusieurs siècles.
Situé au cœur du quartier du Bois Marie, ce vignoble témoigne d'une tradition viticole dont les origines à Huy remontent au début du IXᵉ siècle.
Après avoir été abandonné entre les deux guerres, il renaît en 1963 grâce à l'architecte Charles Legot, qui replante la vigne sur ce coteau historique.
À son décès, en 2007, Alain Dirick, Marcel Mestrez et Frédéric Lepage reprennent le vignoble avec la volonté de préserver ce patrimoine unique.
Aujourd'hui, les Hautes Vignes donnent naissance à des vins qui unissent l'héritage viticole hutois, des cépages résistants et un savoir-faire résolument tourné vers l'avenir.
Produits
Côtes de Sambre et Meuse
Appellation d'origine protégée
Cépages VIE (Variété à intérêt Ecologique)
Ces vins tirent leur nom d'une partie de coteau utilisée par nos ancêtres vignerons de la Renaissance pour désigner ce vignoble enclavé dans le quartier du Bois Marie
Photos réalisées par Wendy R. Photography
Equipe
Le vignoble a été repris par trois amis
Marcel Mestrez
Attiré depuis toujours par la fabrication de vins de fruits, il trouve son épanouissement dans l'opportunité de reprendre un vignoble en 2007 pour vinifier le roi des fruits : le raisin ! Il s'occupe de l'organisation générale du chais et des vinifications.
Alain Dirick
Ingénieur agronome et fructiculteur de son état. Passionné de la culture des pommes et poires puis du raisin, enseignant à l'IFAPME, conseiller dans beaucoup d'associations publiques et privées, il s'occupe de la vigne en fournissant à l'équipe les belles grappes indispensables aux bons vins.
Frédéric Lepage
Comptable, enseignant à l'IFAPME, membre comme ses deux compères de la « Royale Horticole et Viticole de Huy ». Outre les vinifications avec Marcel, il s'occupe de l'administration de notre (très) petite entreprise.
Aidants
Derrière chaque vendange et chaque bouteille, il y a une équipe de bénévoles passionnés, dont l’énergie fait vivre les Hautes Vignes.
Au fil des saisons, ils font don de leur temps, leur courage et surtout, partagent le plaisir de faire revivre la tradition viticole hutoise.
Visiter
La visite comprend :
Adresse
11 Rue Bois Marie, 4500 Huy
Programmer une visite
+32 499 59 19 56
Nous vous invitons à prendre rendez-vous 48h à l'avance
Horaires
Team building
En fonction des saisons, participez à des exercices ludiques sur le travail de la vigne, les vinifications, l'utilisation du matériel, la méthode champenoise.
Liens
